— Kommunions-Büffet  —
(ganzjährig bestellbar)

📅 An den Kommunions-Sonntagen (12.04.2026 · 19.04.2026 · 26.04.2026) ist dieses Büffet unser einziges Angebot.
📩 Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per E-Mail.

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Amuse-Bouche (inklusive)
Bruschetta | Tomate | Basilikum (vegetarisch)

Suppe (inklusive)
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

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Warme Spezialitäten
Bitte wählen Sie 3 Hauptspeisen aus:

• Medaillons vom Schweinelendchen | Champignonrahmsauce
• Rindersaftbraten | feine eigene Sauce
• Poularden Brust | Paprikasauce
• Filets vom Saint Pierre | Wein-Buttercreme (Fisch)
• Lasagne al forno | Aubergine-Zucchini (vegetarisch)
• Thai | Gemüse | Curry (vegan)

Beilagen (alle inklusive)
Kartoffelgratin (vegetarisch) · Pasta (vegetarisch) · Wildreis-Mix (vegan) · frisches Gemüse (vegan)

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Kalte Spezialitäten
Roastbeef rosa | gefüllte Eier
Vitello tonnato | Minikapern
Räucherlachs | Sahnemeerrettich
Ardenner Schinken | Honigmelone
gekochter Honigschinken | Spargel
Antipasti | Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons (vegan)
kleine Hackküchelchen | Cornichons
Hähnchenschenkel | exotische Früchte
kleine panierte Schnitzel | Schweinefilet
Forellenfilet | Buchenholzrauch
Fleischpastete | Pistazien | Wildpreiselbeeren
Romatomaten | Mozzarella | Basilikum | Balsamico-Olivenöl (vegetarisch)

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Dips (vegetarisch)
grüne Kräuter · Tomate-Pesto · Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere · Knoblauch-Frühlingszwiebel

Salate im Glas (vegetarisch & vegan)
verschiedene angemachte Rohkostsalate

Salate in der Schale (vegetarisch & vegan)
Pasta · Kartoffel · Blattsalat

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Dessert
2,0 Stück pro Person*

Früchtespieße (vegan)
Panna cotta | Himbeerpürée
Mousse au chocolat | weiß & schwarz
Tiramisu

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Käse
Käsespezialitäten · Trauben · Salzgebäck

Brot
gemischte feine Baguette

 

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Beispiel Dessert:
Bei 20 Personen erhalten Sie insgesamt 40 Desserts (2 pro Person), verteilt auf die 4 Sorten:
10 Panna cotta · 10 Mousse · 10 Früchtespieße · 10 Tiramisu

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Allergene
👉 hier geht es zur Liste...

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Häufige Frage
Das Buffet umfasst alle oben angegebenen Positionen als Komplettangebot.
Es beinhaltet kalte Speisen, warme Speisen und Nachspeisen, die für die bestellte Personenzahl berechnet und geliefert werden – ideal für eine festliche Mahlzeit.
Wie in der Servicebeschreibung angegeben, besteht das Buffet zu etwa 60 % aus kalten und 40 % aus warmen Speisen.

 

 

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Wichtige Informationen zur Auslieferung der Kommunionen

am 12.04.2026, 19.04.2026 und 26.04.2026:

Um Ihnen größtmögliche Transparenz zu bieten, beantworten wir allgemeine Fragen zur Buffet-Lieferung auf dieser stets aktuellen Website. Bitte lesen Sie auch die nachfolgende Servicebeschreibung aufmerksam.

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Änderungen, Stellfläche, Anlieferzeit & Rechnung

• Änderungen sind bis ca. 10 Tage vor der Feier per E-Mail möglich (siehe Datum in der Auftragsbestätigung).

• Für Wochenendveranstaltungen besprechen wir dienstags in der Lieferwoche die Fahrten mit unserem Fuhrpark. Danach erhalten Sie die Schlussrechnung per E-Mail, die vorab zu zahlen ist (siehe Punkt 18 der Rahmenbedingungen auf unserer Webseite).

• Mit der E-Mail erhalten Sie auch die voraussichtliche Anlieferzeit bzw. bei Selbstabholung die Abholzeit sowie die benötigte Tischfläche. Bitte bereiten Sie diese Fläche rechtzeitig vor.

• Warten Sie bitte auf die entsprechende E-Mail – vielen Dank!

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Anlieferung & Abholung – Zeit Planung

• Unsere Planung richtet sich strikt nach der von Ihnen angegebenen Essenszeit.

• Der Anlieferzeitraum beträgt mindestens eine Stunde, danach erfolgt der Aufbau auf den vorbereiteten Tischen.

• Besonders an Kommunions-Sonntagen liefern wir sehr früh aus, damit alle rechtzeitig essen können. Bei Abendveranstaltungen erfolgt die Lieferung entsprechend später.

• Sollte während des Lieferzeitrahmens niemand vor Ort sein, bitten wir Sie, eine Vertrauensperson zu benennen, die unseren Fahrer empfängt. Teilen Sie uns dies bitte spätestens 10 Tage vor der Lieferung mit, damit wir Ihren Wünschen bestmöglich entsprechen können.

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Buffet-Aufteilung bei mehreren Essenszeiten

Wenn Sie das Buffet z.B. für ein Mittagessen und ein Abendessen aufteilen möchten, empfehlen wir, die Portionsanzahl zu erhöhen. Das Kommunions-Buffet ist für eine reichhaltige Mahlzeit pro Person zu einem Zeitpunkt ausgelegt. Beispiel: Bei 20 Gästen und zwei Essenszeiten (mittags warm, abends kalt) empfehlen wir mindestens 35 Portionen zu bestellen.

• Das komplette Buffet wird in einem Anliefertermin geliefert. Bitte weisen Sie die empfangende Person entsprechend ein.

• Die Speisen für das zweite Essen müssen nicht gekühlt gelagert werden, da sie verpackt und in Stapelkisten geliefert werden. Bitte lagern Sie diese an einem unbeheizten Raum.

• Aufgrund der vielen Auslieferungen an Kommunionstagen bitten wir Sie, das Buffet bei Bedarf selbst aufzuteilen.

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Kinderregelung

• Kinder bis zum vollendeten 5. Lebensjahr empfehlen wir nicht zu berücksichtigen.

• Kinder von 6 bis 11 Jahren rechnen wir als halbe Portion.

• Jugendliche ab 12 Jahren zählen als volle Portion.

Bitte berücksichtigen Sie die Kinderzahl bei Ihrer Gesamtbestellung. Eine gesonderte Angabe der Kinderanzahl ist nicht erforderlich.

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Rückgabe bzw. Abholung des Leerguts

• Die Abholung des Geschirrs erfolgt montags und dienstags von 9 bis 16 Uhr. Bitte geben Sie das Leergut ohne Essensreste zurück.

• Unser Fuhrpark wird Sie zur Terminvereinbarung anrufen. Warten Sie bitte auf den Anruf, da Büro und Auslieferfahrer keine verbindlichen Zeitangaben machen können.

• Selbstständige Rückgabe ist montags und dienstags von 9 bis 16 Uhr ohne Voranmeldung möglich, bitte ebenfalls ohne Essensreste.