— Kommunions-Büffet  —
Nach der verbindlichen Servicebeschreibung sehen Sie das Büffet.
(ganzjährig bestellbar)

📅 An den Kommunions-Sonntagen (12.04.2026 · 19.04.2026 · 26.04.2026) ist dieses Büffet unser einziges Angebot.
📩 Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per E-Mail.

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Wichtige Informationen zur Auslieferung der Kommunionen

am 12.04.2026, 19.04.2026 und 26.04.2026:

Um Ihnen größtmögliche Transparenz zu bieten, beantworten wir allgemeine Fragen zur Buffet-Lieferung auf dieser stets aktuellen Website. Bitte lesen Sie auch die nachfolgende Servicebeschreibung aufmerksam.

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Änderungen, Stellfläche, Anlieferzeit & Rechnung

• Wir nehmen Auftragsänderungen einmal gesammelt final vor.
  Änderungen der Personenanzahl sind bis ca. 10 Tage vor der Feier per E-Mail möglich (siehe Datum in der Auftragsbestätigung).
  Bitte bündeln Sie Ihre Änderungswünsche, da die Anpassungen in mehreren Bereichen gleichzeitig erfolgen müssen (verschiedene Kalender, Küchenplanung, Fuhrpark, Auftragsbücher). Wenn Sie keine Änderungen haben arbeiten wir mit der Personenanzahl und den Angaben die vorliegen.

• Hinweis zu Kommunionssonntagen:
  Eine Änderung der Essenszeit ist an diesen Tagen leider nicht möglich, da wir unsere Aufträge entsprechend fest eingeplant und verkauft haben.

• Für Wochenendveranstaltungen besprechen wir dienstags in der Lieferwoche die Fahrten mit unserem Fuhrpark. Danach erhalten Sie die Schlussrechnung per E-Mail, die vorab zu zahlen ist (siehe Punkt 18 der Rahmenbedingungen auf unserer Webseite).

• Mit der E-Mail erhalten Sie auch die voraussichtliche Anlieferzeit bzw. bei Selbstabholung die Abholzeit sowie die benötigte Tischfläche. Bitte bereiten Sie diese Fläche rechtzeitig vor.

• Warten Sie bitte auf die entsprechende E-Mail – vielen Dank!

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Anlieferung & Abholung – Zeit Planung

• Unsere Planung richtet sich strikt nach der von Ihnen angegebenen Essenszeit.

• Der Anlieferzeitraum beträgt mindestens eine Stunde, danach erfolgt der Aufbau auf den vorbereiteten Tischen. Sie können das Büffet auch gerne selbst aufbauen.

• Besonders an Kommunions-Sonntagen liefern wir sehr früh aus, damit alle rechtzeitig essen können. Bei Abendveranstaltungen erfolgt die Lieferung entsprechend später.

• Sollten Sie während des Lieferzeitrahmens nicht vor Ort sein, benennen Sie bitte eine Vertrauensperson, die unseren Fahrer empfängt. Teilen Sie uns dies spätestens 10 Tage vor der Lieferung mit, damit wir die Planung entsprechend berücksichtigen können. Bitte geben Sie uns unbedingt den Namen und die Mobilnummer dieser Person an, damit eine direkte Abstimmung vor Ort möglich ist und kein Anruf bei Ihnen in der Kirche – erforderlich wird.

• Bitte beachten Sie die sehr kurzen Zeit Fenster der Fahrer an den Kommunionssonntagen bei den Anlieferstellen, diese müssen zügig abladen können. 
  
  
• Anlieferung der Speisen / Abholung der Speisen – so viel Zeit müssen Sie für die warmen Speisen einplanen.
  ➡️ Bitte lesen Sie den wichtigen Punkt der Servicebeschreibung...
  
  

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Buffet-Aufteilung bei mehreren Essenszeiten

Wenn Sie das Buffet z.B. für ein Mittagessen und ein Abendessen aufteilen möchten, empfehlen wir, die Portionsanzahl zu erhöhen. Das Kommunions-Buffet ist für eine reichhaltige Mahlzeit pro Person zu einem Zeitpunkt ausgelegt. Beispiel: Bei 20 Gästen und zwei Essenszeiten (mittags warm, abends kalt) empfehlen wir mindestens 35 Portionen zu bestellen.

• Das komplette Buffet wird in einem Anliefertermin geliefert. Bitte weisen Sie die empfangende Person entsprechend ein.

• Aufgrund der vielen Auslieferungen an Kommunionstagen bitten wir Sie, das Buffet bei Bedarf selbst aufzuteilen.

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Kinderregelung

• Kinder bis zum vollendeten 5. Lebensjahr empfehlen wir nicht zu berücksichtigen.

• Kinder von 6 bis 11 Jahren rechnen wir als halbe Portion.

• Jugendliche ab 12 Jahren zählen als volle Portion.

Bitte berücksichtigen Sie die Kinderzahl bei Ihrer Gesamtbestellung. Eine gesonderte Angabe der Kinderanzahl ist nicht erforderlich.

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Rückgabe bzw. Abholung des Leerguts

• Die Abholung des Geschirrs erfolgt montags und dienstags von 9 bis 16 Uhr. Das Spülen unseres Leihgeschirrs, der Platten, Schüsseln und Behälter übernehmen wir für Sie. Bitte geben Sie alle Leihteile frei von Essensresten zurück und übergeben Sie das Leergut sortiert in den mitgelieferten Transportkisten.

• Unser Fuhrpark wird Sie zur Terminvereinbarung anrufen. Warten Sie bitte auf den Anruf, da Büro und Auslieferfahrer keine verbindlichen Zeitangaben machen können.

• Selbstständige Rückgabe ist montags und dienstags von 9 bis 16 Uhr ohne Voranmeldung möglich, bitte ebenfalls ohne Essensreste.

 

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— Kommunions-Büffet  —
(ganzjährig bestellbar)

📅 An den Kommunions-Sonntagen (12.04.2026 · 19.04.2026 · 26.04.2026) ist dieses Büffet unser einziges Angebot.
📩 Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per E-Mail.

 

Amuse-Bouche (inklusive)
Bruschetta | Tomate | Basilikum (vegetarisch)

Suppe (inklusive)
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

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Warme Spezialitäten
Bitte wählen Sie 3 Hauptspeisen aus:

• Medaillons vom Schweinelendchen | Champignonrahmsauce
• Rindersaftbraten | feine eigene Sauce
• Poularden Brust | Paprikasauce
• Filets vom Saint Pierre | Wein-Buttercreme (Fisch)
• vegetarische Lasagne | Aubergine-Zucchini (ohne Fleisch)
• Thai | Gemüse | Curry (vegan)

Beilagen (alle inklusive)
Kartoffelgratin (vegetarisch) · Pasta (vegetarisch) · Wildreis-Mix (vegan) · frisches Gemüse (vegan)

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Kalte Spezialitäten
Roastbeef rosa | gefüllte Eier
Vitello tonnato | Minikapern
Räucherlachs | Sahnemeerrettich
Ardenner Schinken | Honigmelone
gekochter Honigschinken | Spargel
Antipasti | Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons (vegan)
kleine Hackküchelchen | Cornichons
Hähnchenschenkel | exotische Früchte
kleine panierte Schnitzel | Schweinefilet
Forellenfilet | Buchenholzrauch
Fleischpastete | Pistazien | Wildpreiselbeeren
Romatomaten | Mozzarella | Basilikum | Balsamico-Olivenöl (vegetarisch)

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Dips (vegetarisch)
grüne Kräuter · Tomate-Pesto · Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere · Knoblauch-Frühlingszwiebel

Salate im Glas (vegetarisch & vegan)
verschiedene angemachte Rohkostsalate

Salate in der Schale (vegetarisch & vegan)
Pasta · Kartoffel · Blattsalat

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Dessert
2,0 Stück pro Person*

Früchtespieße (vegan)
Panna cotta | Himbeerpürée
Mousse au chocolat | weiß & schwarz
Tiramisu

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Käse
Käsespezialitäten · Trauben · Salzgebäck

Brot
gemischte feine Baguette

 

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Beispiel Dessert:
Bei 20 Personen erhalten Sie insgesamt 40 Desserts (2 pro Person), verteilt auf die 4 Sorten:
10 Panna cotta · 10 Mousse · 10 Früchtespieße · 10 Tiramisu

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Allergene
➡️ hier geht es zur Liste...

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Häufige Frage
Das Buffet umfasst alle oben angegebenen Positionen als Komplettangebot.
Es beinhaltet kalte Speisen, warme Speisen und Nachspeisen, die für die bestellte Personenzahl berechnet und geliefert werden – ideal für eine festliche Mahlzeit.
Wie in der Servicebeschreibung angegeben, besteht das Buffet zu etwa 60 % aus kalten und 40 % aus warmen Speisen.