Weihnachts-Büffet 
nur zum Selbstabholen
ab 10 Personen 
am 24. Dezember 2025

Bitte stellen Sie Ihre Anfrage per E-Mail...

am 25. und 26.12.2025 haben wir geschlossen.

Amuse-Bouche
feiner Fingerfood | Quiches | Tomaten | Grillzucchini | Ricotta vegetarisch

kalte Spezialitäten | gibt es alle

Roastbeef rosa | Parmesan | Rauke

Vitello tonnato | Minikapern

Räucherlachs | Meerrettich
Forellenfilet | Buchenholz geräuchert
Crevetten | Aioli

Serrano | Melone | Grissini
Spargelröllchen | Honigschinken

Hähnchenbrust-Spießchen | Teriyaki
Gourmetpastete | hausgemacht | Preiselbeeren

Antipasti | gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons vegan
Cocktail-Tomaten | Mozzarella | Basilikum vegetarisch

Dips vegetarisch
grüne Kräuter - Tomate-Pesto - Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere - Knoblauch-Frühlingszwiebel 

Salate im Glas 
feine angemachte Rohkost Sorten vegetarisch & vegan


warme Spezialitäten | bitte 2 aussuchen -jeder kann von allen essen

•Kalbsbraten | Sauce mit Waldchampignons | Rotwein-Schalotten
•Lachs + Saint Pierre | Sauce mit Limetten | Sahne
•Schweinefilet | Sauce mit Pfifferlinge | Rahm
•Poularden Brust | Sauce mit rosa Pfeffer | Orange
•Entenbrust | Sauce mit Orange | Portwein
•Thai-Gemüse-Curry vegan

Beilagen | bitte 3 aussuchen -jeder kann von allem essen
Kartoffelgratin vegetarisch | frisches Gemüse vegan | Knöpfle vegetarisch | Wildreis-Mix vegan

Dessert | gibt es alle
braune Mousse au chocolat | belgische Schokolade
Tiramisu | Zimthauch
Früchtespieße vegan

Käse
Käsespezialitäten | Trauben

feines Baguette

Allergene: hier geht es zur Liste...

Häufige Frage:

Das Buffet setzt sich aus den oben genannten Positionen zusammen und wird als Komplettangebot für die bestellte Personenzahl berechnet. Es umfasst kalte Speisen, warme Speisen und Nachspeisen für eine festliche Mahlzeit. Wie in der Servicebeschreibung angegeben, ist das Buffet etwa zu 60 % aus kalten und zu 40 % aus warmen Speisen zusammengestellt.

Wir freuen uns, wenn Sie sich mit dem Ablauf vertraut machen:

Verbindlicher Ablauf für Abholung, Rechnung, Transport, Erwärmen der Speisen und Rückgabe des Leerguts

• Letzter Änderungsmöglichkeitentermin: 12.12.2025

• Mitteilung des Abholzeitfensters: Mittwoch, 17.12.2025

• Abholung: 24.12.2025 vormittags (beginnend ab 9:00 Uhr)

Bitte erscheinen Sie pünktlich zur vereinbarten Abholzeit, um Staus oder Wartezeiten für Sie und andere Kunden zu vermeiden.

• Rückgabe des Leerguts: Samstag, 27.12.2025 von 9:00 bis 16:00 Uhr
  Eine telefonische Anmeldung zur Rückgabe ist nicht nötig. Eine Rückgabe nach dem 27.12. ist nicht möglich, da wir ab dem 28.12. bereits für Silvester arbeiten und das Material benötigen.

Weitere Details zur Abholung:

• Die Abholung erfolgt nach genauer Terminabsprache bis spätestens 12 Uhr. Ihren festen Abholtermin finden Sie auf der Rechnung (PDF 001), die wir Ihnen am 18.12.2025 per E-Mail zusenden.

• Mit der Rechnung erhalten Sie ebenfalls die Zahlungsinformationen. Bitte überweisen Sie den Betrag vorab (keine Bar- oder Kartenzahlung möglich).

• Das Weihnachts-Buffet ist ausschließlich zur Selbstabholung verfügbar. Sie holen es beim Partyservice in der Sulzbachtalstraße 11-13, 66125 Saarbrücken ab. Bitte klingeln Sie am weißen Tor.

• Für den Transport genügt ein großer Kofferraum oder Kombi für ein Buffet bis ca. 10–12 Personen. Ab 12 Personen empfehlen wir zwei Fahrzeuge oder einen großen Kombi.

• Das Buffet wird in flachen Stapelkisten übergeben. Leere Chafing-Dishes (Rechauds) können auf dem Rücksitz transportiert werden – legen Sie dazu bitte eine Decke unter.

Hinweise zum Erwärmen der Speisen:

Vertrauen Sie unserem bewährten System: Die Speisen werden nicht warm gehalten, sondern erst vor Ort durch Anzünden der Brennpasten erhitzt. Dadurch bleibt die Qualität optimal erhalten.

• Eine frühere Abholung ist möglich, auch wenn das Essen später serviert wird. So vermeiden Sie, dass die Speisen unnötig lange warm gehalten werden.

• Füllen Sie die Chafing-Dishes (Rechauds) mit ca. 2 Fingerbreit Wasser, setzen Sie die Speisen ohne Folienabdeckung ein und verschließen Sie die Behälter mit dem Deckel.

• Zünden Sie die Brennpaste an. Für das beste Ergebnis empfehlen wir, nur eine Brennpaste über mindestens 2 Stunden brennen zu lassen.

• Bitte vermeiden Sie Zugluft, damit die Brennpaste nicht vorzeitig erlischt.