— Weihnachtsfeier Gala Büffet —

 

Amuse-Bouche

Fingerfood | Inklusive

━━━ ◈ ━━━

Warme Spezialitäten

• Rindersaftbraten | Burgundersauce
• Poularden Brust | Orange | Rahmsauce
• Lasagne al forno | Aubergine-Zucchini (vegetarisch)

━━━ ◈ ━━━

Beilagen

Kartoffelgratin (vegetarisch)
Knöpfle (vegetarisch)
frisches Gemüse (vegan)

━━━ ◈ ━━━

Kalte Spezialitäten

Roastbeef rosa | Parmesan | Rucola
Vitello tonnato | Minikapern
Räucherlachs | Sahnemeerrettich
Röllchen von Honigschinken | grüner Spargel
Ardenner Schinken | Honigmelone
kleine Hackküchelchen | Cornichons
gegrillte Poularden Brust | Ananas | Currycreme
Antipasti | Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons (vegan)
rustikale Platte | Wiener & Rohesser
Quiches | Tomaten · Grillzucchini · Ricotta (vegetarisch)
Romatomaten | Mozzarella | Basilikum | Balsamico-Olivenöl (vegetarisch)
gefüllte Champignons (vegetarisch)

━━━ ◈ ━━━

Dips (vegetarisch)
grüne Kräuter – Tomate-Pesto – Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere – Knoblauch-Frühlingszwiebel

Salate im Glas (vegetarisch & vegan)
verschiedene angemachte Rohkostsalate

Salate in der Schale (vegetarisch & vegan)
Pasta | Kartoffel | Blattsalat

━━━ ◈ ━━━

Dessert

2,0 Stück Desserts pro Person, alle Sorten zu gleichen Teilen

Früchtespieße (vegan)
Panna cotta mit Zimt-Pflaumen
Mousse au chocolat | weiß & schwarz
Winter Tiramisu

━━━ ◈ ━━━

Käse

Käsespezialitäten – Trauben – Salzgebäck

━━━ ◈ ━━━

Brot

gemischte feine Baguette

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Allergene

➡️ hier geht es zur Liste...

───────────────

Beispiel Dessert

Sie erhalten bei 20 Personen insgesamt 40 Desserts (2 pro Person), geteilt durch die 4 angegebenen:
10 Panna cotta | 10 Mousse | 10 Früchtespieße | 10 Tiramisu

───────────────

Häufige Frage

Das Buffet umfasst die oben genannten Positionen und wird als Komplettangebot angeboten.
Es beinhaltet kalte Speisen, warme Speisen und Nachspeisen, die für die bestellte Personenanzahl berechnet und geliefert werden – ideal für eine festliche Mahlzeit.
Das Buffet setzt sich aus etwa 60 % kalten und 40 % warmen Speisen zusammen.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

➡️ Für ein individuelles Buffet klicken Sie bitte hier...