Gala Buffet 2020-2021


Amuse-Bouche
Fingerfood


warme Spezialitäten

bitte wählen Sie 3 warme Hauptspeisen aus

 Medaillons vom Schweinelendchen | Champignonsahne
 Rindersaftbraten | Burgundersauce  
 Poulardenbrust | rosa Pfefferrahmsauce
 Filets vom Saint Pierre | Wein-Buttercreme  Fisch
Thai | Gemüse | Curry veg  

Nachfolgende Beilagen, kalte Speisen, Salate, Dips
und Desserts werden komplett geliefert 

Beilagen 
Kartoffelgratin - Pasta - Wildreis-Mix - frisches Gemüse


kalte Spezialitäten

 Roastbeef rosa  | gefüllte Eier
Vitello tonnato | Minikapern
Räucherlachs | Sahnemeerrettich
gekochter Honigschinken | Spargel 
Ardenner Schinken | Honigmelone
kleine Hackküchelchen | Cornichons
Hähnchenschenkel | exotische Früchte 
Antipasti | Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons
Forellenfilet | Buchenholzrauch
Fleischpastete | Pistazien | Wildpreiselbeeren
Romatomaten | Mozzarella | Basilikum | Balsamico-Olivenöl
Pfeffermakrele | Sahnemeerrettich

Dips
grüne Kräuter - Tomate-Pesto - Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere - Knoblauch-Frühlingszwiebel
 

Salate im Glas veg
Möhren  | Gurken | Weißkohl | Prinzessbohnen | Rettich | Sellerie 

Salate in der Schale veg

Pasta | Kartoffel | Blattsalat


Dessert 
2,5 Desserts pro Person 

Früchtespieße
Panna cotta | Himbeerpürée
Mousse au chocolat | weiß & schwarz
rote Grütze | Vanillecreme

Käse
Käsespezialitäten  - Trauben - Salzgebäck
     
Brot
gemischte feine Baguette & Partybrötchen von der Bäckerei Mischo    


 

mehr Fotos sehen Sie hier...

 


Gala Buffet
zusammenstellen

Amuse-Bouche 
3 warme Spezialitäten
& alle Beilagen
alle kalten Spezialitäten
Dips & Salate 
Desserts
Käse & Brot 

mit •Punkt gekennzeichnet
jeweils 1 warme Auswahlspeise


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Preisliste gültig bis 31.12.2021

Sonderangebot 2020
€ 33,00 inkl. MwSt. pro Person
Gala Buffet ab 20 Personen

Sonderangebot 2020
€ 38,00 inkl. MwSt. pro Person
Gala Buffet ab 10 Personen nur in 2020

Sonderangebot 2021
€ 34,00 inkl. MwSt. pro Person
Gala Buffet ab 20 Personen

Geschirr | Besteck | Gläser


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Das Arrangement bieten wir so an wie es hier vorgeschlagen ist. Für ein individuelles Buffet klicken Sie bitte hier...


Die Story zum Büffet

Das Galabüffet war 1989 unter
gleichem Namen und
Zusammenstellung,
dass erste Büffet,
das Uwe Zimmer zubereitet
und ausgeliefert hatte.
Es ist unser Meistverkauftes
Arrangement zum Top-Preis.
Ein Klassiker mit Speisen die
jeder gerne isst,
ein optimales Familienbüffet.


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