Salü Menü

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Amuse-Bouche
Bruschetta, | Tomaten | Basilikum vegetarisch 

Vorspeisen

Schwein
•Röllchen | Honigschinken | grüner Spargel & Ardenner Schinken | Melone

Salate im Glas vegetarisch & vegan
•verschiedene angemachte Rohkostsalat

Vegetarisch | Vegan
•Antipasti | gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons vegan

•Tomaten | Mozzarella | Basilikum vegetarisch

Suppen
• Kartoffelsuppe | separat Schmand | Kräuter | Croutons vegetarisch


Fisch | Nur als 4. Vorspeise - Aufpreis € 3,00
•Lachs | Forellenfilet | Buchenholz geräuchert | Meerrettich

Hauptspeisen

Rind
•zarter Rinderbraten | Burgunder

Schwein
•Filet | Champignons | Rahm

oder

Vegan
•Thai | Gemüse | Curry vegan

Beilagen
•Gratin vegetarisch | Nudeln vegetarisch | Wildreis Mix vegan | frisches Gemüse vegan


Desserts & Käse

•rote Grütze | Vanillerahm vegetarisch
•Früchtespieß vegan
•Käsespezialitäten | Trauben | Grissini

feine Baguette

Häufige Frage:  Das Menü ist mit kalten Speisen, warmen Speisen und Nachspeise sehr ausreichend für die bestellte Personenanzahl für eine Mahlzeit berechnet. Wie in der Servicebeschreibung angegeben, aufgeteilt in 40% kalte Speisen und 60 % warme Speisen. Erweiterungen der Speisenauswahl sind gegen Aufpreis möglich. Wenn Sie das Menü aufteilen möchten in Beispielsweise mittags das Warme und abends das Kalte, lesen Sie bitte unsere Empfehlung in der Servicebeschreibung>>>

Das Arrangement bieten wir so an wie es hier vorgeschlagen ist.
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