Gala Buffet 


Amuse-Bouche
Fingerfood


warme Spezialitäten

bitte wählen Sie 3 warme Hauptspeisen aus

 Medaillons vom Schweinelendchen | Champignonsahne
 Rindersaftbraten | Burgundersauce  
 Poulardenbrust | rosa Pfefferrahmsauce
 Filets vom Saint Pierre | Wein-Buttercreme  Fisch
Thai | Gemüse | Curry vegan  

Nachfolgende Beilagen, kalte Speisen, Salate, Dips
und Desserts werden komplett geliefert 

Beilagen 
Kartoffelgratin vegetarisch - Pasta vegetarisch - Wildreis-Mix vegan - frisches Gemüse vegan


kalte Spezialitäten

 Roastbeef rosa  | gefüllte Eier
Vitello tonnato | Minikapern
Räucherlachs | Sahnemeerrettich
gekochter Honigschinken | Spargel 
Ardenner Schinken | Honigmelone
kleine Hackküchelchen | Cornichons
Hähnchenschenkel | exotische Früchte 
Antipasti | Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons vegan
Forellenfilet | Buchenholzrauch
Fleischpastete | Pistazien | Wildpreiselbeeren
Romatomaten | Mozzarella | Basilikum | Balsamico-Olivenöl vegetarisch
Pfeffermakrele | Sahnemeerrettich

Dips vegetarisch
grüne Kräuter - Tomate-Pesto - Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere - Knoblauch-Frühlingszwiebel
 

Salate im Glas vegetarisch & vegan
verschiedene angemachte Rohkostsalat

Salate in der Schale vegetarisch & vegan

Pasta | Kartoffel | Blattsalat


Dessert 
2,5 Stück Desserts pro Person
alle Sorten zu gleichen Teilen. 


Früchtespieße vegan
Panna cotta | Himbeerpürée
Mousse au chocolat | weiß & schwarz
rote Grütze | Vanillecreme

Käse
Käsespezialitäten  - Trauben - Salzgebäck
     
Brot
gemischte feine Baguette & Partybrötchen


Das Arrangement bieten wir so an wie es hier vorgeschlagen ist. Für ein individuelles Buffet klicken Sie bitte hier...

 

mehr Fotos sehen Sie hier...

 


Gala Buffet
zusammenstellen

Amuse-Bouche 
3 warme Spezialitäten
& alle Beilagen
alle kalten Spezialitäten
Dips & Salate 
Desserts
Käse & Brot 

mit •Punkt gekennzeichnet
jeweils 1 warme Auswahlspeise


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Keine Preiserhöhung bis 12/2023

Sonderangebot 2022-2023
€ 35,00 inkl. MwSt. pro Person
Gala Buffet ab 20 Personen

€ 38,00 inkl. MwSt. pro Person
Gala Buffet ab 15 Personen

 Preisliste gültig bis 31.12.2023

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Die Story zum Büffet
Das Galabüffet war 1989 unter
gleichem Namen und
Zusammenstellung,
dass erste Büffet,
das Uwe Zimmer zubereitet
und ausgeliefert hatte.
Es ist unser Meistverkauftes
Arrangement zum Top-Preis.
Ein Klassiker mit Speisen die
jeder gerne isst,
ein optimales Familienbüffet.

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Geschirr | Besteck | Gläser
Bei Geschirr, Besteck und Gläsern machen wir Ihnen ein Angebot.

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