Pfingst-Menu
am 23. | 24. Mai 2021
Amuse-Bouche
kleine feine Canapés (je 2)
Vorspeisen (jede Person erhält 3 eigene Teller)
Fisch (Teller 1)
Rupfsalat | Mangodressing
geräucherter Wildlachs
Crevetten | Olivenöl | Kräuter
Gravad Lachs
Frühlings Suppe
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
Fleisch (Teller 2)
Roastbeef Röllchen | grüner Spargel
Serrano Schinken | Melone
Pâte | Preiselbeeren
Vitello | Kalbsrücken | Thunfischcreme | Minikapern
Vegetarisch (Teller 3)
Tomate | Büffelmozzarela | Balsamico
Schnittlauchsalat | gefülltes Ei
Antipasti | gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons
Dips
grüne Kräuter - Meerrettich
warme Spezialitäten (können Sie anrichten, bzw. jeder nimmt sich)
Irische Rindernuss | Waldchampignons | Rotwein-Lauchzwiebelsauce
Lotte | Buttersauce | Dill
Vegane Alternative | Thai-Gemüse-Curry
Beilagen
Nudeln | frisches Gemüse | Reis
Dessertteller (Teller 4)
weiße & braune Mousse au chocolat
Tiramisu | Erdbeeren
Früchtespieß
feines Baguette
Hier ein paar Informationen:
Das Menü ist ein Komplettangebot. Sie können anstelle einem Fleischgang die vegane Alternative wählen.
Sie erhalten pro Person die jeweiligen Teller mit portionierten Vorspeisen und dem portionierten Dessert. Diese sind komplett fertig zubereitet und dekoriert, so das sie die Speisen direkt servieren können.
Die warmen Speisen sind ebenfalls komplett fertig zubereitet.
Bringen Sie die warmen Speisen lediglich im überreichten Chafing Dishes zuhause zur Esstemperatur. Der Mitarbeiter wird Sie einweisen. Sie erhalten auch Brennpasten. Die Suppe wird Ihnen so übergeben, das Sie diese selber auf Ihrem Herd erhitzen können. Bitte lesen Sie hier...
Rechnen Sie bei der Fahrzeugwahl mit 1 Chafing Dishes, und bei 4-6 Personen bis 10 flache Stapelkisten. Bei 10 Personen entsprechend mehr.
Sie erhalten bei der Abholung ein Geschirrblatt, auf diesem sind alle Geschirrteile, die Ihnen leihweise überlassen werden aufgelistet. Die Rückgabe des Geschirrs teilen wir Ihnen per E-Mail mit.
Pfingst-Menu
Der Verkauf startet am 01.04.2021
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Vereinfachte Bestellabwicklung.
Geben Sie bei Ihrer Bestellung per E-Mail direkt Name, Adresse, Telefonnummer, Personenanzahl und die Essenszeit an, Sie erhalten dann, bei Verfügbarkeit Ihre Auftragsbestätigung/Rechnung.
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Nur Abholung
bis 14 Uhr