Uwe Zimmer | POP UP | Restaurant
von 19 - 01 Uhr in der Luminanz

Wir freuen uns sehr auf Sie!
Ihr Uwe Zimmer mit seinem Team.

In unserem POP UP Restaurant haben Sie die Möglichkeit die Eventlocation Luminanz auch einmal außerhalb von Veranstaltungen zu erleben.

Einlass ist ab 18:45 Uhr. Wir empfehlen Ihnen spätestens um 19 Uhr einzutreffen. Wir starten mit dem Aperitif. Das 9 Gänge Private Gourmet Menu servieren wir zeitgleich und gangweise ab 19:15 Uhr, das Dessert spätestens ca. 22:30 Uhr. Danach können Sie den Abend gemütlich ausklingen lassen.  Die alles inklusive Getränke servieren wir ebenfalls an den Tischen. Die Veranstaltung endet um kurz vor 01 Uhr.


Private Gourmet Menu  | 9 feine Gänge
„Italienischer Herbst“

NEU: 13.11.2020 | jetzt reservieren

Am 14.11.2020
| Ausgebucht

Aperitif

Vorspeisen | gibt es alle

Quiches | kandierter Rotkohl | Maronen veg

Rote Bete Carpaccio | Büffelmozzarella | weißer Balsamico | Olivenöl veg

Pasta | Herbstkräuter Pesto | Safranrahm veg

Barbarie Entenbrust | Portwein Jus | junger Wirsing

Rapunzel | sautierte Pfifferlinge | Parmaschinken Chips

Muskat Kürbissuppe veg | Wildlachs Canapée

Thymian Sorbet | Malaga Rosinen veg

Hauptgang | bitte Auswahl bei der Reservierung treffen

Rinderfilet | Mascarpone-Pfeffersauce | Gratin | Gartengemüse
oder
Lasagne | Hokkaido Kürbis | Ricotta  veg

Dessert

Tiramisu | Beeren | Gewürzter Prosecco veg

€ 69 inklusive Getränke |  19-01 Uhr

 

 

Diese Getränke sind inklusive

 fine wine
2017 Rosé "Cuvée Luminanz"
Domaine St. Félix | Rebsorten: Grenache & Cinsault

2017 Blanc  "Cuvée Luminanz"
Domaine St. Félix | Rebsorten: Sauvignon Blanc & Vermentino

2016 Rouge "Cuvée Luminanz"
Domaine St. Félix | Rebsorten: Merlot, Cabernet & Carignan.

Hier geht es zur Weinbeschreibung unserer Cuvée´s...

Crémant
Cremant d´Alsace Brut - Domaine Armand Gilg
pur, mit Aperol, Orange, Cassis oder Holunderblütensirup.

Bier
Bio-Bier "Mettlacher Abteibräu" 
Ur Pils - Bitburger - Gründels fresh - Gründels

Segafredo
Kaffee - Espresso - Cappuccino
Espresso Macchiato -
Tee

Softdrinks
Mineralwasser GMQ - Evian - Schweppes
Coca Cola - Fanta - Coca Cola Zero - Sprite
Apfelsaft - Schorle - Orangensaft - Eistee

 


A U S G E B U C H T
Private Gourmet Menu  | 9 feine Gänge

„Saarländischer goldener Oktober“
von Uwe Zimmer | modern interpretiert

am 03. Oktober 2020 | AUSGEBUCHT

Aperitif

Vorspeisen | gibt es alle

Quiches | Quer durch de Gaade | Rauchkäse veg

Pâte | Tomatenmarmelade

Schnittlauchsalat | Löwenzahnpesto-Ei veg

Mini Gefillder | geröstete Rauke-Rahm | Croutons veg

Hochwälder Bachforelle | Maggikraut-Kräuter-Rauch | Rupfsalat | Himbeer- Vinaigrette

moderne Bibbelchesbohnesupp | Mini Appelpannekuche veg

Brennnessel Sorbet | Winzersekt

Hauptgang | bitte Auswahl bei der Reservierung treffen

Rinderfilet  "wie dahemm" | Gürkchen-Senf-Speck & Sauce* | Kartoffelgratin | Lila Möhren

oder
Rinderfilet | bunter Pfefferrahm | Kartoffelgratin | Lila Möhren

oder

Bio Poulardenbrust | rosa Pfefferrahm | Kartoffelgratin | Lila Möhren

Vegetarische alternative möglich

Dessert
Mousse au chocolat | Uwes Rezept |
Beerenfrüchte | Cremant Bowle

€ 69 inklusive Getränke |  19-01 Uhr

* Hier interpretiert Uwe Zimmer ein kurzgebratenes Rinderfiletsteak, mit Gürkchen-Senf-Speck und einer feinen Sauce, wenn Sie die Augen schließen denken Sie an Rinderroulade.

Uwe Zimmer | POP UP
Restaurant
Reservierung


Private Gourmet Menu |
inklusive Getränke € 69

Wir bieten die Private Gourmet Menu Veranstaltung nur mit Vorreservierung an. Freuen Sie sich auf Uwe Zimmers frische Küche und "Private Club Feeling". 


Veranstaltungs-Termine

Motto "Saarländischer goldener Oktober"

03.10.2020 | Samstag| 19 - 01 Uhr | <<AUSGEBUCHT


Motto "Italienischer Herbst" 

NEU: 13.11. | Freitag | 19 - 01 Uhr | Tische ab 2 Personen | <<Jetzt reservieren

Am 14.11. | Samstag | 19 - 01 Uhr |  <<AUSGEBUCHT

 

Wir bitten um Verständnis, dass Reservierungen und Rückfragen nicht telefonisch beim Partyservice, sondern nur schriftlich per E-Mail an die Luminanz möglich sind. 

hier klicken>>> Reservierungs-E-Mail
oder schreiben Sie an verwaltung@meine-luminanz.de

Buchung & Zahlung
Wir benötigen für die Reservierung ein paar Informationen,
bitte am besten gleich bei der Anfrage mit senden:
Namen vom Besteller, Adresse, Telefonnummer, Personenanzahl
Welche warme Hauptspeise?


Ticket
Wir senden Ihnen umgehend eine Buchungsbestätigung mit Rechnung zu. Wir bitten ebenfalls um Verständnis, die Nachfrage zur Teilnahme an der Veranstaltung ist bei weitem größer als wir Tischkapazitäten haben: Das Ticket für Ihr Private Gourmet Menu ist deshalb bitte nach Rechnungserhalt umgehend zu überweisen, erst danach ist Ihr Tisch fest gebucht. Am Abend selber genügt uns Ihr guter Name beim Check-In, also bitte nichts Ausgedrucktes mitbringen. Keine Rückzahlungen der Tickets bei Absage oder Nichterscheinen möglich. Ein weitergeben der Tickets an andere ist nach Rücksprache mit uns möglich.

Wir reservieren Ihnen in der wohltemperierten, klimatisierten Luminanz Ihren Tisch. 




Uwe Zimmer | POP UP
Restaurant
Hygienekonzept


in der Eventlocation Luminanz
Europaallee 21
66113 Saarbrücken
Parken z.B. im Parkhaus Europaallee 11

 

Wir stellen die Tische mit viel Abstand.

Wir belegen die Tische nur einmal am Tag, somit wird die Tischwäsche nur für Sie aufgezogen. Wir möchten nicht auf Stoffservietten verzichten, Sie erhalten ihre persönliche am Tisch. Vor jedem Service wird alles Desinfiziert, während des Services ebenfalls dort, womit Sie als Gäste in Berührung kommen.

Bitte beachten Sie unbedingt den Sicherheitsabstand von 1,5 Meter zu anderen Gästen.

Sie haben trotz Abstandsregeln zu anderen Tischen und Gästen keine Maskenpflicht. Wir tragen Masken, wenn Sie dies auch möchten, tun Sie es.

Die Toiletten nur einzeln betreten, wir haben eine Ampel vorgesehen.

Es gibt keine freie Platzwahl - wir begleiten Sie zu Ihrem reservierten Tisch.

Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände beim Betreten der Luminanz und beachten die allgemein geltenden Hygiene- und Verhaltensregeln (Händewaschen, Niesen in die Armbeuge, bei Krankheit oder Unwohlsein zuhause bleiben).


Es dürfen sich mehr als 10 Personen ohne den Mindestabstand zu wahren in der Gastronomie zusammensetzen. Das kann dann der Fall sein, wenn sich – ausgehend von einer Bezugsperson - Verwandte in gerader Linie nebst Geschwistern und Geschwisterkindern sowie Angehörigen eines weiteren Haushalts zum Essen treffen.

Bis zu 10 Personen aus verschiedenen Haushalten dürfen sich ohne Einhaltung des Mindestabstands treffen und damit auch so in der Gastronomie sitzen. Der Mindestabstand von 1,50 m ist dann erst wieder zum nächsten Tisch bzw. zur nächsten Gruppe zu wahren.

Wir werden Ihnen die neue Normalität so angenehm wie möglich gestalten.