Valentins-Menu 
am 13. | 14. Februar 2021

Amuse-Bouche
kleine feine Canapées

Vorspeisen

Valentins Suppe
Möhren | Orange | Ingwer

Fisch Teller
geräucherter Wildlachs
Crevetten | Olivenöl | Kräuter

Fleisch Teller
Hähnchenbrustspieße | Teriyaki
Roastbeef rosa | Ruccola | Parmesan
Spargelröllchen | Honigschinken

Vitello Teller
Kalbsrücken | Thunfischcreme | Minikapern

Vegetarischer Teller
Antipasti | gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons
Tomate | Mozzarella | Balsamico
Frühlingsröllchen | Süß-Sauer Sauce | Thai

Dips
grüne Kräuter - Meerrettich

warme Spezialitäten

Irische Rindernuss | Waldchampignons | Rotwein-Lauchzwiebelsauce
Thai | Gemüse | Curry veg

Beilagen
Reis | frisches Gemüse | Knöpfle

Dessertteller
weiße & braune Mousse au chocolat
Tiramisu | Erdbeeren
Früchtespieß


feines Baguette