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Gourmetbüffet
Sympathique"
feines
kaltes Buffet für den besonderen Anlass 1 Gratisüberraschung, 10 kalten Spezialitäten, feines Salatbüffet der Saison, 3 Desserts, Käseauswahl, Brotbüffet und Dipsaucen 1
Gourmetsuppe |
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Roastbeef
rosa gebraten mit gefüllten Eiern gegrillte Poularde mit frischer Ananas, Thailändisch dekoriert mildgeräucherter Schottischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich marinierte Crevetten mit frischem Dill, hellem Balsamiko und Olivenöl Italienische
luftgetrocknete Salami Schweinefilet mit Italienischem eingelegten Gemüse zarter
Tafelspitz mit Apfelmeerrettich und Radieschen Serrano Schinken mit Melone und Oliven gegrillte Hähnchenschenkel , Spicy mit Paprika und Curry Buchenholzgeräuchertes Forellenfilet mit Sahne-Meerrettich "Pesto" marinierter Schweinerücken mit grobem Pfeffer Romatomaten mit Mozzarella, Balsamico, Olivenöl und Basilikum Italienische Antipasti mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons |
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Dips
: Pesto-Schmand, Tomate-Basilikum,
Wilde Kräuter,
Karottensalat, fein geraspelt mit Rahm und Apfel Gurkensalat mit Petersilie und Tomatenwürfeln Saarländischer Weißkrautsalat Elsässer Kartoffelsalat mit Dörrfleisch und Zwiebeln, fein abgeschmolzen Italienischer Nudelsalat mit Schinken, Tomaten, Olivenöl und Balsamiko Bunte Blattsalate mit Kartoffeldressing Rettich - Lauchsalat Blumenkohl mit Vinaigrette und Ei Selleriesalat mit Karotten und Meerrettichdressing Prinzessbohnen mit Schalotten, Essig - Öl Mehr Informationen zu unseren neuen Salaten und Dippsaucen hier.... Käse
Edelkäse mit Trauben
und Salzgebäck |
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leckere Desserts (bitte wählen Sie 3 Desserts aus) Weiße Mousse au chocolat mit Früchten garniert NEU:
erfrischende Obstspießchen
im Glas Sylter Rote Grütze mit Vanillesahne Mousse au chocolat aus Belgischer Schokolade hausgebackener Rotwein und Eierlikörkuchen |
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