Büffet "Wiesengrund" 13,90 € ab 15 Personen
junges kalt warmes Buffet für Betriebsfeiern, Familienfeste und Partys
Bestehend aus:
1 Gourmetüberraschung, 1 warme Speise mit Beilage, 5 kalten Spezialitäten,
5 feinen Salate, 1 Dessert oder Käseauswahl,
Brotbüffet und Dipsaucen
- anstatt der warmen Speise kann eine weitere kalte Speise ausgewählt werden.
°
je 1 kleine Gourmetüberraschung von uns geschenkt
(Monatlich wechselnd)
warme
Speisen
(bitte wählen Sie 1 warme Speise aus)
Burgunder Grillschinken, mild gewürzt mit feiner Jus oder
saftiger Spießbraten mit Zwiebeln und Dörrfleisch mit eigener Sauce oder
"Filet Maison" - Schweinefilet in Pastetenbrät, Rahmsauce oder
Stracke mit Specksauce, feinem Sauerkraut
- Kartoffelgratin oder feine Butternudeln
kalte
Spezialitäten
(bitte wählen Sie 5 kalte Spezialitäten
aus)
gegrillte pikantgewürzte Hähnchenschenkel mit Früchten garniert
kleine herzhafte Frikadellen mit gefüllten Eiern
roher Schwarzwälder und gekochter Wachholderschinken mit Spargel
Farmerbraten vom Schweinerücken
französische hausgemachte Pastete mit Preiselbeeren
Niedersaalbacher Forellenfilet mit Meerrettich
Mini Wiener und Rohesser, rustikal garniert
Romatomaten mit Mozzarella, Balsamico, Olivenöl und Basilikum
Hochwälder Hausmacherplatte mit Blut und Leberwurst
Italienische Antipasti mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons
Dips
Kräuter,
Cocktail, Knoblauch, Meerrettich, Curry
feine
Salate
(bitte wählen Sie 5 feine Salate aus)
Karottensalat, fein geraspelt mit Orangenvinaigrette
Tomatenplatte mit Kräutern und Balsamiko, Olivenöl
sahniger Gurkensalat mit frischem Dill
Schwarzwälder Weißkrautsalat , abgeschmolzen
hausgemachter Kartoffelsalat mit Kräutern, Speck und Zwiebeln
Italienischer Nudelsalat
Bunte Blattsalate mit unserem Hausdressing
pikanter Paprika-Balkan-Salat
Käse
oder Dessert
Käse, festlich dekoriert mit feinem Salzgebäck und Trauben
Vanilleeis mit Himbeeren
Brotbüffet
mit
Wagenrad, Flutes und Partyweckchen
€ 13,90 pro Person zzgl. 7 % Mwst.
Druckversion
Gourmetbüffet " Wiesengrund" 