DEUTSCHLAND WOCHE
Mottowoche

vom 23.06.2008 - 27.06.2008

Vorspeisen

° kleine Lyonertörtchen mit Lauchcreme

° zarter Schweinerücken mit hausgemachter Remouladensauce

° Schnittlauchsalat mit Kartoffeln und gefüllten Eiern

° geräuchte Forellenfilets mit Preiselbeer - Meerrettich

° Spargelröllchen mit Honigschinken und Tomatenrosen

° Büffet mit feinen selbstgemachten Partysalaten

zu den Vorspeisen reichen wir feine Dipsaucen, Baguette und Butter


Warme Spezialitäten

° feiner Hackbraten mit Schweinelendchen gefüllt,
mit Röstzwiebeln und Rotweinsauce,
mit Butternudeln

° zarter Sauerbraten vom Rind
mit Semmelknödeln und feine Gemüsevariationen


Desserts

Rote Grütze mit Vanillecreme

hausgebackener Apfel - Streuselkuchen

Edle Käsecanapees mit Trauben


Wein

Inklusive 1 Flasche Wein passend zu den Speisen

Änderungen Vorbehalten!

Druckversion Gewinner - Gourmetbüffet