Frühling 2012:  Spannend
Sommer 2012:  Mediteran
Herbst 2012:     Bunt

kalt - warmes Galabüffet 2012    aus der Radiowerbung 
 

ab 15 Personen

€ 20.90
pro Person zzgl. MwSt. ab 15 Personen
€ 19.90 pro Person zzgl. MwSt. ab 50 Personen


Sonderangebot:                                                      
Änderungen bei diesem Büffet nicht möglich!


     





unser Top-Büffet zum Top-Preis
für jeden Geschmack


  
Preis gültig bis 31.03.2013





Sooooo...
Jetzt wird nicht lang drumrum geredet!
Bei jungekueche.com bekommen Sie wirklich das, was Sie bestellen. Denn wir verstehen Büffet nicht als Ansammlung gemischter Platten. Bei uns kommen sämtliche Speisen auf eigenen Schauplatten daher. Optisch ein Leckerbissen und selbstverständlich reichlich belegt. Damit auch der letzte Gast auf seinen Geschmack kommt. Genuss bis zum Schluss!
und fertig...
Bestehend aus allen nachfolgenden Spezialitäten
lediglich im warmen Bereich ist eine Auswahl zu treffen.


Warme Spezialitäten

bitte wählen Sie 3 warme Hauptspeisen aus

♦ zartes Schweinelendchen mit Champignons in Rahmsauce
♦ Burgunder Saftbraten vom Rind mit kleinem Gemüse geschmorrt 
♦ französische Hähnchenbrust mit rosa Pfeffersauce
♦ gegrillter  "Saint Pierre" zartes Fischfilet   mit Champagnersauce 

Nachfolgende  Beilagen, kalte Speisen, Salate, Dips
und Desserts werden komplett geliefert! 


• Beilagen
Butternudeln, Französischer Kartoffelgratin, bunter Reis

• Gemüse
Broccoli, Blumenkohl, Pariser Karotten, feine Erbsen,
Prinzessbohnen


Kalte Spezialitäten

• Roastbeef  rosa gebraten mit gefüllten Eiern
• gegrillter Schweinerücken nach Vitello Art
• geräucherte Lachsvariationen mit Ei und  Meerrettich
• gekochter Burgunderschinken mit Spargel
• mildgeräucherter Ardenner Schinken mit Honigmelone
• kleine Hackküchelchen mit Cornichons und Maiskölbchen
• pikante Hähnchenschenkel "TexMex" mit exotischem Obst
• eingelegte Antipasti mit Aubergine, Zucchini, Champignons und Paprika
• buchenholz geräuchertes Forellenfilet und Pfeffermakrele, Meerettich
• Hausgemachte Pastete mit Pistazien und Preiselbeeren
• Romatomaten mit Mozzarella, Balsamico, Olivenöl und Basilikum

• Dips
grüne Kräuter, Tomate - Pesto, Schmand-Curry-Orange,
Meerrettich-Preiselbeere, Knoblauch-Frühlingszwiebel

• feine hausgemachte Frühlings - Salate
Karottensalat mit weißem Balsamico
Gurkensalat mit frischem Dill und roten Zwiebeln
Weißkrautsalat nach Schwarzwälder Art mit Schinken
hausgemachter Kartoffelsalat mit Essig-Öl angemacht
Frühlings Nudelsalat mit feinem Gemüse
Bunte Blattsalate mit Hausdressing
Balkansalat mit Feta
Rettichsalat mit Olivenöl und Gartenkräutern
Selleriesalat mit Schmand
Prinzessbohnen mit Schalotten, Essig - Öl


leckere Desserts

• erfrischender Früchtespieß
• hausgemachter Eierlikör- und Rotweinkuchen
• Mousse au  chocolat weiß / schwarz
• Sylter Rote Grütze mit Vanillerahm

• Käse
Käsespezialitäten mit Trauben und
Salzgebäck

• Brotbüffet
Partyrad, verschiedene Flutes und kleine Partybrötchen