kalt - warmes Gourmetbüffet
Sunday Spezial 2012
 


für Kommunion / Konfirmation 2012
ab 15 Personen

€ 20.90 pro Person zzgl. MwSt. ab 15 Personen
€ 19.90 pro Person zzgl. MwSt. ab 35 Personen

Lieferbar  01.03.2012 - 31.05.2012.

Wir liefern am 15.04, 22.04. und 29.04 ausschließlich dieses Büffet.
Beachten Sie bitte den eingeschränkten
Service der Auslieferer bei der Anlieferung
dieses Büffets am 15.04., 22.04 und 29.04!
   
 

Preis gültig bis 31.05.2012      

Zusätzlich bestellbar:

Austausch einer warmen Fleischspeise:
durch kanadischer Wildlachs
 & Filet vom "Saint Pierre" in Champagnersauce
+ 1,50 € zzgl. MwSt. (Austausch)
+ 2,50 € zzgl. MwSt. (Zusätzlich)

Idee für Abends:
hausgemachte Gulaschsuppe,
mitgeliefert bei dem Büffet zum selbst warm machen
(ab 5 ltr) 6,80 € (ltr) zzgl. MwSt.
Als Hauptmahlzeit rechnet man ca. 0,65-0,75 ltr
als gute Suppentasse ca. 0,38 ltr.

BEKÖSTIGUNG IHRER GÄSTE
MITTAGS UND ABENDS:

Bestellen Sie doch einfach für mehr Personen zu einem Lieferzeitpunkt, stellen Mittags die warmen Speisen mit einigen Vorspeisen und einigen Salaten auf und Abends dann den 2.Teil des Büffets.
Wir empfehlen z.B. bei 20 Gästen Mittags
und 20 Gästen Abends für ca. 35 Personen zu bestellen, wenn Sie eine Kaffeetafel am Nachmittag eingeplant haben

Wie Kinder zu berechnen sind können Sie in den Häufig gestellten Fragen nachlesen.

♦ Bestehend aus allen nachfolgenden Spezialitäten
Änderungen sind bei diesem Büffet nicht möglich!

Warme Spezialitäten

• zartes Schweinelendchen mit Champignons in Rahmsauce
• Burgunder Saftbraten vom Rind mit Frühlingszwiebeln
• französische Poulardenbrust mit rosa Pfeffersauce

Beilagen
Butternudeln, Kartoffelgratin, Reis

• Gemüse
Broccoli, Pariser Karotten, feine Erbsen,
Blumenkohl und Prinzessbohnen

• Suppe
Kraftbrühe mit Markklösschen und Fadennudeln

kalte Spezialitäten


• Roastbeef rosa gebraten mit gefüllten Eiern
• gegrillter Schweinerücken nach Festtagsart mit Pfefferkruste
• Räucherfischvarriation mit Lachs
• gekochter Honigschinken mit Spargel und Radischenblumen
• kleine Hackküchelchen
mit Cornichons und Perlzwiebeln am Spießchen
• kleine Hähnchenschenkel "Paprika Taste"
mit exotischem Obst
• eingelegte Antipasti mit Aubergine,
Zucchini, Champignons und Paprika
• zarter Ardenner Schinken mit Honigmelone
• buchenholz geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich
• Hauspastete "Pommery" mit Preiselbeeren
• Romatomaten mit Mozzarella,
Balsamico, Olivenöl und Basilikum

• Dips
grüne Kräuter, Tomate - Pesto, Schmand-Curry-Orange,
Meerrettich-Preiselbeere, Knoblauch-Frühlingszwiebel

• feine hausgemachte Frühlings - Salate
Karottensalat mit weißem Balsamico
Gurkensalat mit frischem Dill und roten Zwiebeln
Weißkrautsalat nach Schwarzwälder Art mit Schinken
hausgemachter Kartoffelsalat mit Essig-Öl angemacht
Frühlings Nudelsalat mit feinem Gemüse
Bunte Blattsalate mit Hausdressing
Balkansalat mit Feta
Rettichsalat mit Olivenöl und Gartenkräutern
Selleriesalat mit Schmand
Prinzessbohnen mit Schalotten, Essig - Öl


leckere Desserts 

• erfrischende Obstspieße 
• Mousse au chocolat weiß und schwarz
• Sylter Rote Grütze mit Vanillerahm

• Käse
Edelkäse mit Trauben und Salzgebäck

Brotbüffet
Partyrad, verschiedene Flutes und kleine Partybrötchen
 


Zusätzliche AGB  Büffet Sunday Spezial
2012
Nur gültig für den 15.04, 22.04. und 29.04.2012

- Das Büffet Sunday Spezial ist zu nachfolgenden Konditionen vom 01.03.2012 bis 31.05.2012 im Angebot.
An den Kommunions- und Konfirmationstagen 15.04., 22.04. und 29.04.2012 liefern wir ausschließlich
das Büffet Sunday Spezial! Nachfolgende Punkte sind nur für dieses Arrangement gültig, der Service an diesen Tagen
beschränkt sich auf das reine Anliefern des fertig angerichtetem Büffet.
- Wir verkaufen das Büffet Sunday Spezial deshalb zu einem Top-Preis, allerdings sind nachfolgende Punkte Voraussetzung
für diesen Preis und Ihnen sind beim Bestellen dieses Büffets die Abläufe am Ausliefertag bekannt.
- Das Büffet ist ein Gesamtkonzept und für eine großzügige Mahlzeit zu einem Essenszeitpunkt vorgesehen.
Das großes Vorspeisenbüffet, Salate usw. sind mit ca. 60 % des Ganzen berechnet, der warme Teil des Büffets mit ca.40%.
-Teilen des Büffets, zb. für Mittags das Warme und Abends die kalten Speisen liegt ganz alleine in Ihrer Verantwortung!
Wir verweisen ausdrücklich auf unsere Mengenempfehlung am Ende dieser Seite.
- Es sind keine Änderungen möglich!

BESTELLUNG des Büffets Sunday Spezial:
- Bitte bestellen Sie rechtzeitig!
- Tag für letzte Absprachen ist beim Sunday Spezial immer 2 Wochen vor dem Ausliefertag, wir teilen Ihnen das Datum
für letzte Absprachen in der Auftragsbestätigung mit, nach diesem Zeitpunkt sind dann keine Veränderungen mehr möglich.
- Falls Sie Geschirr/Besteck benötigen ist dieses ggf. ab Freitag vor der Veranstaltung bei uns abholbar oder wird mitgeliefert!

ANLIEFERUNG des Büffet Sunday Spezial:
- Eintreffen des Partyservice am Lieferort wird Ihnen wenige Tage vor der Veranstaltung per Email mitgeteilt,
wir liefern bereits ab (nicht um) 8:00 Uhr aus, viele Kunden möchten das Büffet schon entgegen nehmen bevor es zur Kirche
geht, bitte dies bei der Onlinebestellung angeben.
- Wir bitten Sie in diesem Zeitrahmen jemanden abzustellen, der das Büffet entgegen nehmen kann.
- Wir überlassen Ihnen die kalten Speisen eingepackt gestapelt in den Transportwannen (zügiges Abstellen durch unsere
Auslieferer an einem Platz, kein Aussortieren, kein Verstauen an verschiedenen Stellen!)
- Das Aufbauen des Büffets ist leicht, lediglich fertig und schön dekorierte Platten aufstellen, Folie entfernen
und Ihre Vorlagebestecke anlegen. Ebenso können Sie die Platten selbst sortieren, falls Sie nicht alles zu einem Zeitpunkt
anbieten möchten. Der Aufbau der Platten wird für dieses Sonderspezial NICHT von uns übernommen
sondern muss durch Sie gewährleistet werden.
Vorlagebestecke werden nicht automatisch mitgeliefert sondern müssen von Ihnen mit bestellt werden,
bitte beachten Sie den Mehrwertsteuerhinweis.
- Selbstabholen des Büffets beim Partyservice auch möglich, wir verpacken in dem Fall platzsparend.

WARME SPEISEN:
- Die warmen Speisen werden durch unsere Auslieferer in die Chafings (Wärmebehälter) eingesetzt.
Die leeren Chafings (Wärmebehälter) und eventuell mitbestelltes Geschirr/Besteck kann auf Wunsch gerne ab Freitag
bei uns abgeholt werden , damit Sie dieses schon platzieren und vorbereiten können, ansonsten werden die Behälter
mitgeliefert. Bitte füllen Sie in die Chafing Dishes, wenn Sie diese platziert haben 4 cm Wasser ein.

- Sie erhalten 2 Stück Brennpaste pro Chafing Dish, Brenndauer 2x 2,5 Stunden, diese sind im Preis inbegriffen,
- Reserve - Brennpasten überlassen wir Ihnen auf Wunsch für 2,00 € + MwSt. pro Stück, für weitere 2,5 Stunden Brennzeit.
Diese können beim Fahrer oder hier bei uns gegen Quittung gekauft werden.
- Bitte eine Brennpaste eine Stunde vor dem Essenstermin anzünden.
Wenn es schneller gehen muss bitte kurzzeitig 2 Brennpasten anzünden.
Die Speisen benötigen nachdem diese angezündet wurden ca. eine knappe Stunde Ruhezeit
im geschlossenen Chafing-Dish um die Essenstemperatur zu erreichen bzw. den Temperaturverlust,
der durch den Transport entsteht auszugleichen. Alles mit Sauce/Suppe hat braucht weniger Zeit,
Nudeln, Gratin, Reis und Gemüse benötigen die Stunde.
- Bitte informieren Sie Ihre abgestellte Person über die Anzündezeit.
Ihre Frage: Macht es dem warmen Essen was aus früh angeliefert zu werden? hier lesen Sie unsere Antwort!

Zahlen des Büffets Sunday Spezial:
Wir liefern dieses Büffet nur gegen Vorkasse aus,
bitte überweisen Sie nach Erhalt der Rechnung in der Woche vor dem Liefertermin.
Wegen Zahlungsausfällen in 2011 bitten wir für diese Konsequenz um Ihr Verständnis!

Rückgabe Zubehör

Das Büffet Sunday Spezial ist nur mit dem Selbst Zurückbringen des Zubehörs zu buchen.  Sollten Sie wünschen das
wir das Zubehör bei Ihnen abholen ist dies bei der Anfrage zu signalisieren.  Wir prüfen unsere Kapazitäten.


Ich akzeptiere die AGB  Name: ________________Datum___________________________