ab 15 Personen

€ 19.90 pro Person zzgl. MwSt.



eine Hommage an die Heimat

Preis gültig bis 30.11.2012

bestehend aus nachfolgenden Spezialitäten


warme Vorspeisen

• Markklösschen Suppe mit Fadennudeln
• gekochtes Rindfleisch mit selbstgemachter Remouladensauce

kalte Vorspeisen

• Spargelröllchen nach Art meiner Mutter mit feinem gekochtem Schinken und  gefüllten Eiern
• geräuchertes Forellenfilet "Schwarzwälder Hochwald"
mit Meerrettich,  Cornichons
• hausgemachte Pastete mit wilden Preiselbeeren

• Dips
Wilde Kräuter, Paprika - Sesam, Englischer Curry - Ananas,
Meerrettich-Dill, gerösteter Knoblauch-Schmand

• feine hausgemachte Winter Salate
Karottensalat mit Mandarinen
Gurkensalat mit Schmand und Dill
Weißkrautsalat, schön abgeschmolzen, Zwiebeln-Rauchfleisch
hausgemachter Kartoffelsalat mit Blattpetersilie, Essig-Öl
Toscana Nudelsalat mit Antipasti, Olivenöl und Balsamiko
Bunte Blattsalate mit Hausdressing
Rettich - Eiersalat
feiner Rotkrautsalat mit Apfelstückchen
Waldorfsalat (Sellerie) mit Nüssen und Ananas
Prinzessbohnen mit Schalotten, Essig - Öl

warme Spezialitäten

• Rinderbraten mit eigener Sauce nach Hausfrauenart
• Schweinelendchen mit Champignons in Rahmsauce

• Beilagen
mit Kartoffelgratin, Butternudeln, Kartoffelknödeln

• Gemüse
Broccoli , feine Möhrchen, Erbsen, Blumenkohl,
Prinzessböhnchen, Blumenkohl und Grilltomate


leckere Desserts 

• Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
• Obstsalat mit Walnüssen
• Französische Käse mit Trauben

• Brotbüffet
Partyrad, verschiedene Flutes und kleine Partyweckchen