kaltes Gourmetbüffet Sympathique neues Design
ab 15 Personen
€ 20.50
pro Person zzgl. MwSt.
Wünschen Sie, das wir auf kleinen Platten anrichten um immer schön nach und nach das Büffet zu servieren?
Aufpreis für den Dekorations Mehraufwand 1,50 € zzgl. MwSt. 
feines kaltes Buffet für den besonderen Anlass
Preis gültig bis 30.11.2012
Stellen Sie Ihr Büffet wie folgt selbst zusammen!
10 kalten Spezialitäten, feines Salatbüffet der Saison,
3 Desserts, Käseauswahl, Brotbüffet und Dipsaucen,
1 Gourmetsuppe
.
Kalte Spezialitäten
bitte wählen Sie 10 kalte Spezialitäten aus
♦ Roastbeef rosa gebraten mit gefüllten Eiern
♦ pochierter Wildlachs mit Tomatenrosen und Räucheraal
♦ gegrilltes Poularden Carpaccio mit grünem Spargel und Ananas
♦ Schottischer Räucherlachs und Heilbutt mit Sahnemeerrettich
♦ marinierte Crevetten im Glas mit Dill und Cocktaildip
♦ luftgetrocknete Salami und gekochter Honigschinken mit Spargel
♦ gegrilltes Schweinefilet mit Italienischem eingelegten Gemüse
♦ Tafelspitz-Carpaccio mit Meerrettich-Viniagrette und Radischen
♦ hausgemachte Pastete mit Gänseleber und Pistazien, Preiselbeere
♦ kleine Hackküchelchen mit gefüllten Eiern
♦ Gravadlachs Carpaccio mit Dill, Tomaten und Gurkenwürfel
♦ Serrano Schinken mit Melone und Oliven
♦ gegrillte Hähnchenschenkel , Spicy mit Paprika und Curry
♦ Buchenholzgeräuchertes Forellenfilet und Pfeffermakrele, Meerrettich
♦ zarter Schweinerücken nach Vitello tonnato Art
♦ Romatomaten mit Mozzarella, Balsamico, Olivenöl und Basilikum
♦ Italienische Antipasti - Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons
• Gourmetsuppe
feine Lauchsuppe mit Safran und Tomatenwürfel
• Dips
Wilde Kräuter, Paprika - Sesam, Englischer Curry - Ananas,
Meerrettich-Dill, gerösteter Knoblauch-Schmand
• feine hausgemachte Winter Salate
Karottensalat mit Mandarinen
Gurkensalat mit Schmand und Dill
Weißkrautsalat, schön abgeschmolzen, Zwiebeln-Rauchfleisch
hausgemachter Kartoffelsalat mit Blattpetersilie, Essig-Öl
Toscana Nudelsalat mit Antipasti, Olivenöl und Balsamiko
Bunte Blattsalate mit Hausdressing
Rettich - Eiersalat
feiner Rotkrautsalat mit Apfelstückchen
Waldorfsalat (Sellerie) mit Nüssen und Ananas
Prinzessbohnen mit Schalotten, Essig - Öl
leckere Desserts
bitte wählen Sie 3 Desserts aus
♦ Weiße Mousse au chocolat mit Früchten garniert
♦ erfrischende Obstspießchen im Glas
♦ hausgemachtes Tiramisu
♦ Panna cotta mit Erdbeermus
♦ Sylter Rote Grütze mit Vanillesahne
♦ Mousse au chocolat aus Belgischer Schokolade
♦ hausgebackener Rotwein und Eierlikörkuchen
• Käse
Käsespezialitäten mit Trauben und Salzgebäck
• Brotbüffet
Partyrad, verschiedene Flutes und kleine Partyweckchen