ab Mai

Luminanz |
fine location




  

Luminanz | Gala

Freitag | 2. Februar 2018 | 19 Uhr     

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Unser kostenloses Dankeschön an alle Hochzeitspaare und Geburtstagskinder . Freuen Sie sich auf einen Cremant Empfang, das Luminanz Gourmetbuffet, feine Getränke und Cocktails und auch auf ein Feuerwerk, DJ, Gala-Torte, Tanz und die Fotobox.


Durch den Abend führt Sie Ihr Gastgeber Uwe Zimmer,
wir haben extra einen Freitag ausgewählt damit er mitfeiern kann :).
Teilnahme nur mit persönlicher Einladung möglich, diese wird im November per E-Mail  versendet.
Die exklusive Einladung ist nicht übertragbar. 

Details

Luminanz |  Gourmet Buffet

 warme Spezialitäten
Medaillons vom Schweinelendchen - Pfifferlingsahne
    Lotte  - Champagner - Dillcreme | Fischspezialität
Poulardenbrust – Red Thai Curry |       
Kalbsbraten - Waldchampignons - Rotwein-Lauchzwiebelsauce
Kartoffelgratin - Knöpfle - Wildreis Mix - Rosmarinkartoffeln - frische Möhren
   
kalte Spezialitäten
Roastbeef rosa - Parmesan - Ruccola
Räucherlachs - Ei - rote Zwiebeln - Apfelmeerrettich
Antipasti - Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons | im Glas
   Hähnchenbrust-Spießchen | Erdnuss-Preiselbeere | im Glas
Kalbfleischpastete - Pistazien - Wildpreiselbeeren
große Crevetten |Knoblauch | Limette – auf Platte
Parmaschinken - Melone - Oliven
Hähnchenbrust-Spießchen | Paprika Olive | im Glas
Gravadlachs Capachio - Granatapfel - Limette 
    Kalbs Vitello tonnato mit Minikapern
    Rinderröllchen - Apfelrotkohl - Pommerysenf | im Glas
Romatomaten - Mozzarella - Basilikum - Balsamico-Olivenöl | im Glas
Lammspießchen mit Honig und Thymian - auf Speckböhnchen | im Glas

Dips
grüne Kräuter - Tomate-Pesto - Schmand-Curry
Meerrettich-Preiselbeere - Knoblauch-Frühlingszwiebel

Salate im Glas
Möhren - weißer Balsamico | Salatgurken - frischer Dill - rote Zwiebeln | Weißkohl - Rauchfleisch
Prinzessbohnen - Schalotten - Essig-Öl | Rettich - Olivenöl - Kräutern |  Sellerie - Ananas - Schmand

Pasta - Antipasti – Oliven | Schüssel
Kartoffel - Essig-Öl | Schüssel
Zupfsalat (Blattsalat) | Himbeer-Dressing | Schüssel

Dessert
weiße Mousse - exotische Früchte im Glas
Mousse au chocolat - belgische Schokolade im Glas
Panna cotta mit Erdbeeren im Glas
Cantuccini Tiramisu im Glas

Käse
Rohmilch Käsespezialitäten - Trauben - Salzgebäck

Luminanz Brötchen 

Mitternachtssnack
Currywurst – spicy


Getränke

Crémant
Cremant d´Alsace Brut - Domaine Armand Gilg
pur, mit Aperol, Orange, Cassis oder Holunderblütensirup.
   
  Bier vom Fass  
Bio-Bier "Mettlacher Abteibräu" vom Fass

Bier in Flaschen

Ur Pils - Bitburger
Weizenbier Franziskaner, auch alkoholfrei
Gründels fresh - Gründels

Luminanz Weine

Uwe Zimmer hat die Besten für Sie ausgewählt.
Kallfellz / „Schiefergeheimnis“ / Mosel / Deutschland
Cisterzienser Weingut Michel / Chardonnay-Riesling / Rheinhessen / Deutschland
Grauer Burgunder / Weingut Schmitt-Weber / Obermosel / Deutschland
Selva Capuzza / Lugana „San Vigilio“ / Lombardei / Italien
Figuiere / Le Saint André / Provence / Frankreich
Cape Moby / Red / Walker Bay / Südafrika
Finca San Martin / Crianza / Rioja / Spanien


Segafredo
Kaffee
Espresso
Cappuccino, Espresso Macchiato
Tee, verschiedene Sorten
    
Softdrinks
     Mineralwasser GMQ - Evian 
      Coca Cola - Fanta - Coca Cola Zero - Sprite
Apfelsaft - Schorle - Orangensaft - Eistee
Original Schweppes | Tonic - Bitter Lemon - Ginger Ale
     
Spirituosen
Zu den Schnäpsen gehören hochqualitative Obstbrände | Kirsch - Williams - Mirabelle
Cognac, Calvados, Ramazzotti, Averna, Jägermeister, Grappa, Sambuca, Ouzo, Tequilla, Baileys

Cocktails
Caipirinha, Mojito, Cuba Libre, Planters Punch, Tequila Sunrise , Pina Colada, 
Hugo, Aperol Spritz, Lillet Spritz 


Longdrinks
Gin Tonic, Vodka Red Bull, Jack Daniels Cola, Vodka Maracuja
Campari Orange, Cremant Redbull


Alkoholfreie Cocktails
Mojito alkoholfrei, Coconut Kiss, Oasis