Gourmetmenü "Partystar" 18,90 € ab 15 Personen

Bestehend aus:

Amuse-Gueule, Gratisüberraschung,

3 Vorspeisen, 2 warme Spezialitäten mit Beilagen, 2 leckeren Desserts

Brotbüffet und Dipsaucen

° je 1 kleine Gourmetüberraschung von uns geschenkt (Monatlich wechselnd)

je 1 Amuse-Gueule Kleine Quiches mit Räucherfisch und Sancerregratin

 

Vorspeisen (bitte wählen Sie 3 Vorspeisen aus)

Lauchcremesuppe nach Schottischer Art mit Rahm und Crevetten

Gourmet-Salatbüffet mit vielen feinen Partysalaten, Tomate Mozzarella , Antipasti

Gravadlachs und Räucherlachs, sehr schön dekoriert mit Meerrettich

Roastbeef, rosa gebraten mit gefüllten Eiern, Schinkenauswahl mit Spargel

 

Dips Knoblauch, Cocktail, Kräuter, Meerrettich, Curry

 

warme Spezialitäten (bitte wählen Sie 2 warme Spezialitäten aus)

Médaillions von Schweinelendchen mit Pfifferlingsahne

zarter Rinderbraten in Burgunder

Lammkeule Provencal

Schottischer Wildlachs mit Dill-Chablissauce

dazu

Kartoffel-Gnocchi, Pasta, französischer Kartoffelgratin

Gemüseplatte: Pariser Karotten, Prinzessböhnchen, Broccoli,
feine Erbsen, Blumenkohl, Grilltomate, Rosenkohl

leckere Desserts (bitte wählen Sie 2 Desserts aus)

Flambierte Schattenmorellen auf hausgemachtem Zimtparfait

Weiße Mousse au Chocolat mit Mangopurée und exotischen Früchten

Französische Käse mit Trauben

hausgebackener Rotwein und Eierlikörkuchen

 

Brotbüffet dekoratives Wagenrad, gemischte Flute und Partylaugenweckchen

 

€ 18.90 pro Person zzgl. 7 % Mwst.

Druckversion kalt - warmes Gourmetmenü " Partystar"