° zartes Schweinelendchen mit Champignons in Rahmsauce

° Burgunder Saftbraten vom Rind mit Frühlingszwiebeln

° französische Poulardenbrust mit rosa Pfeffersauce

° gegrillte Medaillions vom Lachs mit Buttersauce und Lauchzwiebeln

dazu Butternudeln, Kartoffelgratin, Reis
und Gemüsebuquett mit Broccoli, Pariser Karotten, feine Erbsen, Blumenkohl und Prinzessbohnen

Suppe

° Kraftbrühe mit Markklösschen und Fadennudeln

Kalte Spezialitäten

°Roastbeef rosa gebraten mit gefüllten Eiern

°gegrillter Schweinerücken nach Festtagsart mit Pfefferkruste

°Räucherfischvarriation mit Lachs

°gekochter Honigschinken mit Spargel und Radischenblumen

°kleine Hackküchelchen mit Cornichons und Perlzwiebeln am Spießchen

°kleine Hähnchenschenkel "Paprika Taste" mit exotischem Obst

°eingelegte Antipasti mit Aubergine, Zucchini, Champignons und Paprika

° zarter Ardenner Schinken mit Honigmelone

°buchenholz geräuchertes Forellenfilet mit Meerettich

°Hauspastete "Pommery" mit Preiselbeeren

°Romatomaten mit Mozzarella, Balsamico, Olivenöl und Basilikum

Dips Knoblauch, Cocktail, Kräuter, Meerrettich,Curry

feine Salate

Karottensalat, fein geraspelt mit weißem Balsamiko

Gurkensalat mit Dillrahm

Weißkrautsalat nach Schwäbischer Art

hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck

Italienischer Nudelsalat mit gekochtem Schinken

Bunte Blattsalate mit leichtem Joghurtdressing

Kretasalat mit Paprika

grüner Bohnensalat mit Schalotten und grobem Pfeffer

Selleriesalat mit Creme fraiche

leckere Desserts

frischer Obstsalat mit Nüssen

Mousse au chocolat weiß und schwarz

Sylter Rote Grütze mit Vanillerahm

Käse Edelkäse mit Trauben und Salzgebäck

Brotbüffet dekoratives Wagenrad, gemischte Flute und Partyweckchen

€ 19.90 pro Person zzgl. 7 % Mwst.

An diesen Festtagen liefern wir ausschließlich dieses schöne Büffet !
Wir haben besonders knapp kalkuliert und bitten Sie um Verständnis,
dass wir keinerlei Änderungen oder Weglassen von Speisen, Desserts
und Suppe usw. berücksichtigen und auch keine Preisnachlässe machen können.
Das Büffet Sunday-Spezial wird nur im ganzen und komplett geliefert.
Ebenso ist ein Aufteilen der Anlieferung, also ein Teil mittags und den Rest abends anzuliefern nicht möglich.

Druckversion Gourmetbüffet " Sunday Spezial"